生鮮配送行業(yè)發(fā)展正成為如今各行業(yè)中的熱門，疫情期間更是取得了驚人的發(fā)展。
生鮮配送的程序較為繁瑣，尤其是分揀環(huán)節(jié)，由于它關(guān)系到生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，因此也是各配送公司十分重視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。
從生鮮配送行業(yè)的客戶訂單數(shù)據(jù)來看，生鮮訂單分散、生鮮品類多樣化、重量非標(biāo)化，對生鮮配送中心的工作效率和服務(wù)質(zhì)量提出了艱巨的挑戰(zhàn)。
在分揀過程中，如何提高效率，確保利潤，分揀方式起到了決定性作用，那么生鮮配送行業(yè)都有哪些分揀方式呢？
這個分揀方法是由人工來實現(xiàn)的。在實施過程中，分揀人員根據(jù)客戶訂單信息在貨架之間來回走動，人工成本較高，效率較低。
這是一種非常傳統(tǒng)的分揀方法，一般只適用于小規(guī)模的生鮮配送企業(yè)。如果訂單數(shù)量過大，就不能滿足分揀的需求。
這也屬于比較傳統(tǒng)的分揀方式。分揀工作人員只是加了一輛手推車來協(xié)助分揀的工作，和人工分揀基本一樣，只是借助了半機(jī)械化的手推車進(jìn)行工作。
它的特點與手工分揀操作類似，只適用于小型規(guī)模企業(yè)，效率不是很高，但相較于手工分揀來說有少許提升。
分揀作業(yè)員乘車輛或臺車為一個客戶或多個客戶揀選。
傳動運(yùn)輸帶不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，分揀作業(yè)人員按指令將貨物取出放在傳動運(yùn)輸帶上，或者放入傳動運(yùn)輸帶上的容器內(nèi)，傳動運(yùn)輸帶運(yùn)轉(zhuǎn)到末端時把貨物卸下來，放在已劃好的貨位上待裝車發(fā)貨。
利用菜東家的智能稱重分揀系統(tǒng)，一臺智能秤，一臺熱敏打印機(jī)以及一臺電腦結(jié)合，輕松搞定所有訂單，還能有效避免錯單漏單。系統(tǒng)支持按商品、用戶或線路分揀，比如無論是10個還是100個客戶下了番茄，分揀員都可以把番茄這個商品分揀完再分揀其他商品。
且菜東家系統(tǒng)后臺中商品、訂單、用戶等分揀進(jìn)度，分揀員出勤率以及缺貨商品占比等數(shù)據(jù)圖表化清晰呈現(xiàn)，各項工作進(jìn)程都能實時掌握。
在分揀好的商品上貼好標(biāo)簽，由傳送帶傳到另一邊進(jìn)行投框，極大的利用了場地空間，并減少人員走動。這是提高配送企業(yè)生產(chǎn)力的利器。
自動分揀機(jī)是現(xiàn)代化配送中心的主要設(shè)備，分揀機(jī)在一端取出多客戶共同需求的貨物隨著分揀機(jī)上運(yùn)輸帶運(yùn)行，按計算機(jī)預(yù)先定的指令，在與分支機(jī)構(gòu)聯(lián)接處自動打開出口，將貨物進(jìn)人分支機(jī)構(gòu)，分支機(jī)構(gòu)的終點是客戶集貨貨位。有時配送車輛直接停在分支機(jī)構(gòu)的終端，所分貨物直接分貨裝車，進(jìn)行蔬菜配送。
