全國(guó)多地菜價(jià)一路猛漲，百姓”菜籃子“有點(diǎn)沉
時(shí)間：2021-11-03 13:58來(lái)源：
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小菜
相信很多老百姓都發(fā)現(xiàn)了，雖然中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)早已經(jīng)過(guò)去，但各地菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格不僅沒(méi)有下跌，反而上漲了。尤其是蔬菜，像黃瓜、豆角、菠菜等百姓菜籃子里的“?？汀?，價(jià)格都出現(xiàn)了較大漲幅。
這波異于往年的漲價(jià)潮從何而來(lái)呢？總的來(lái)說(shuō)，是由多種影響因素共同作用造成的。
一、適逢季節(jié)轉(zhuǎn)換期
最近適逢換季窗口，部分蔬菜進(jìn)入退市、上市銜接期：夏季蔬菜上市已經(jīng)基本結(jié)束，但是秋冬蔬菜還沒(méi)有大量上市，影響了市場(chǎng)的整體供應(yīng)，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。
二、北方多地遭受雨水洪澇災(zāi)害
前一段時(shí)間，北方蔬菜產(chǎn)區(qū)遼寧、山東、河北、山西出現(xiàn)了大范圍、長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)降雨，甚至還有的遭受了洪災(zāi)。
一些地方的蔬菜因?yàn)楸挥晁莩霈F(xiàn)爛根、爛心損傷，多地菜田受損減產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重，蔬菜生產(chǎn)力尚未恢復(fù)。這也造成了蔬菜上市時(shí)間延緩，部分蔬菜供應(yīng)減少，價(jià)格上漲。再加上救災(zāi)外運(yùn)，收購(gòu)成本大幅增加，造成鮮嫩蔬菜上市量下降。
此外，強(qiáng)降雨天氣不利于工人下地采收，這使得采收勞務(wù)費(fèi)用增加，因此拉動(dòng)了大白菜、圓白菜、油麥菜、韭菜以及豆角類蔬菜價(jià)格的上漲。但降雨天氣拉高的主要是鮮嫩蔬菜的價(jià)格，耐儲(chǔ)運(yùn)的蔬菜如胡蘿卜、洋蔥、土豆等的價(jià)格基本穩(wěn)定。
三、冷空氣影響
從10月中旬開始，全國(guó)多地陸續(xù)開始降溫，甚至還出現(xiàn)斷崖式下降。氣溫的驟降影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)、采收及運(yùn)輸?shù)?，直接加劇了蔬菜價(jià)格上浮壓力。
圖片來(lái)源：中央氣象臺(tái)
四、種子、化肥、油價(jià)等價(jià)格的上漲
今年以來(lái)，種子、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價(jià)持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價(jià)格分別上漲23.4%、25.7%，帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加等，也助推菜價(jià)上漲。
雖然菜價(jià)受到季節(jié)性、氣候性等因素的影響，但這終究只是暫時(shí)性的。隨著天氣的轉(zhuǎn)晴和下一個(gè)蔬菜生長(zhǎng)周期到來(lái)，以及各方調(diào)節(jié)到位后，蔬菜運(yùn)輸恢復(fù)正常，菜價(jià)也將有所回落。